Balatoni gasztrotúra II.

Második nap reggel kicsit lustán indult a nap és a forgalom is élénk volt (ha valaki lemaradt volna az első napi beszámolóról, itt elérheti), így éreztem némi kockázatot az első hely szempontjából. Igen, mert az első cél Balatonalmádiban a Szabó pékség volt. Nos, a Szabó pékség az a hely, ahol nem egész napos kínálatra készülnek a látványpékáruk. Ide érdemes reggel időben érkezni, és ezt a saját példám is jól mutatja. Szombat 10 órára minden épp elfogyott és csak köszönni volt módom a tulajdonosoknak. Mindenesetre egy okkal több, hogy legközelebb is erre jöjjek 🙂 A pékségtől kőhajításnyira található egy igazi kis kulináris kuckó, a Nagyi Kamrája nevű delikátbolt, szendvicsező, kávézó. Igazi családi vállalkozás. A család három generációjával sikerült találkoznom ottlétemkor. Az üzlet választéka meggyőző. Számos országból származó finomságokból válogathatunk és vihetünk haza. Mivel tudtam, hogy egész nap enni fogok, nagy nehezen ugyan, de ellenálltam a helyben készülő szendvicsek kísértésének, de egy kávát azért elfogyasztottam. Innen Vászoly felé vettem az irányt. A cél akár a vászolyi termelői piac is lehetett volna, de az útközbeni itt-ott megállok, benézek ide-oda koncepció miatt nem volt sok realitása a dolognak. Főleg, hogy útközben észrevettem egy régiségkereskedést, hát persze hogy megálltam ott is beszélgetni egy kicsit. Így […]

Balatoni gasztrotúra I.

Július elején felkerekedtünk és egy rövid, 3 napos kirándulás erejéig ellátogattunk a Balatonra. Az időpont jó előre fixálva volt, így a tervezésre is volt idő. Az időjárás nem aggasztott túlságosan, mert nem a lubickolás volt a fő cél, de azért nyilván egy egész napos esőnek így sem örültem volna. A tervezés alapkelléke a Balatoni Gasztrotérkép és a Magyar Konyha Balatoni gasztrokalauza volt. Hetekkel az indulás előtt, nagyon hosszú listám volt. Tele helyekkel, címekkel, nyitvatartási idővel, ami listát persze erősen le kellett szűkítenem. Az útvonalterv készítésénél alapvető szempont volt, hogy nem a part menti településekre, hanem egy picit távolabbi helyekre szerettem volna ellátogatni. Pénteken délelőtt indultunk és kora estére már volt programunk és ugyan nem esett útba így inkább kerülő volt, de aznap a Kistücsökben ebédeltünk. Az első kellemes meglepetésem az asztalfoglalásnál ért. Nem bíztam a véletlenre, kb. 10 nappal korábban meglátogattam a weboldalukat hogy fel tudjam hívni őket és lám, volt egy „asztalfoglalás” menüpont. Itt volt az első csodálkozás. Nem kell őket felhívni, fél órás időablakokban jelölheted meg az érkezést, beírhatod hogy hány főre és fel sem kell emelned a telefont. Miért nincs ez így mindenütt? Nem kell alkalmazkodnod a nyitvatartáshoz. Nem fordul elő, hogy félreértik a neved, vagy az […]
Júl 21

Új szelek

A blog eddig alapvetően a fotózásról szólt, de a terveim szerint ez egy kicsit mostantól megváltozik. Milyen irányban? Változó, de várhatóan gasztro, fotó és általában olyan irányba, ami téma engem adott pillanatban érdekel. Sok ötlet van a fejemben, de a sorrend és a tematika még változhat. Fontos, hogy a blogon olvasható posztok nem reklám céllal készülnek, minden a saját kedvem szerint kerül kialakításra. Ha egyszer odaérünk, hogy reklám lesz az oldalon, azt fel fogom vállalni és nem becsempészve fogom átadni Nektek. Ha valamelyik gasztroélményemről írok, nem fogok pontozni, és ha úgy tűnik, hogy csak jót írok, az azért lesz, mert nem fogok kritizálni. Véleményem szerint nem lehet objektíven megítélni és általános véleményt fogalmazni egy vendéglátóhelyről egyetlen egy látogatás alapján. Nem ítélhetjük meg egy séf, egy felszolgáló és általában senki munkáját egyszeri mintavételezéssel. Szóval tessék felkészülni, itt csak jó gasztroélményekről fogtok olvasni. A posztok viszont várhatóan a jövőben sem csak írásos beszámolók lesznek. Ahol tudom, képekkel is illusztrálom majd a témát, de ezek a képek lehet hogy sokszor csak dokumentációs és nem művészi céllal készülnek majd. Remélem sokan fogjátok kedveteket lelni a cikkekben.

Lakásfotózás Szegeden

Egy hangulatos kislakást fotóztam Szeged belvárosában. Szeretem az ilyen projekteket. A lakás egy régi belvárosi ház valószínűleg egy nagyobb lakásból leválasztott részéből került kialakításra. A tulajdonosok teljesen kicserélték a víz és elektromos hálózatot és egy fiatalos, világos kuckót varázsoltak belőle. A fürdőszobát teljesen felújították és új konyhát is építettek. Itt volt az egyik kedvenc részem. A teljes felújítás mellett megtartották a konyha és előszoba régi padlóburkolatát, ami kifejezetten jól működött a modern konyhával és új bútorokkal is. A fotózás után sokan megjegyezték, hogy tök szép és igényes lett az anyag. Köszi. De mi az oka, hogy ilyen sokan felkapják a fejüket egy jó enteriőr fotóra egy kiadó/eladó lakás vagy ház hirdetésénél? Igazából a kérdés költői. Az utóbbi években sok ingatlanossal beszélgettem fotózás témában és leginkább az volt a megközelítés, hogy „telefonnal is meg lehet lőni azokat a képeket” és „csak kis felbontású képek kellenek” 🙂 Mindenki azokkal a képekkel hirdeti az ingatlanját, amilyennel szeretné, de legyünk őszinték, a jó képekkel több érdeklődő és gyorsabb értékesítés érhető el. Hogy fotózok én? Igazából bonyolult is meg nem is. A jó ingatlanfotó alapvető titkai nem a felszerelésnél kezdődnek. Az alaptippek a következők: legyen rend, ne legyenek zavaró, oda nem illő elemek, lehetőleg nappali […]

Évi, Emma, Karcsi és…

Vass Karcsi képeit azt hiszem nagyon sokan ismerik és valószínűleg sokan az Ő látásmódján keresztül fedezték fel az utóbbi években Szegedet és környékét. Mi régóta ismerjük egymást, korábban együtt is dolgoztunk. Néhány hete egy közös ebéd után dobta fel az ötletet, hogy szeretnének egy családi fotózást, amit gyorsan be is ütemeztünk. Fotóst fotózni mindig kicsit más. Nem azért, mert jobbat akarsz adni neki, vagy azon gondolkoznál, hogy vajon a másik oldalon álló fotós most, az adott helyzetet hogy oldaná meg vagy ilyesmi. Azért nem, mert tudod, hogy igazából a Te látásmódod szeretné viszontlátni a családi albumban vagy otthon a szoba falán. De valahogy mégis van benne valami szakmán belüli atmoszféra. Kislányuk, Emma a már az első képeknél nagyon cuki volt és picit el is lopta a kamera figyelmét. Igyekeztünk folyamatosan foglalkoztatni, amiben még egy kiskutya is a segítségünkre szegődött, így a fotózás vége felé kellően el is fáradt (mindenki) 🙂 Ha tetszettek a képek, kövessetek az Instagramon is.