BK Fotó » Balaton

Sze 28

by admin in Egyéb, ételfotózás, gasztrotúra 0 comments tags: Balaton, gasztrotúra

Balatoni gasztrotúra III.

Második nap délután, (egy-egy link azoknak, akik esetleg lemaradtak az első vagy a második beszámolóról.) szóval a Vászolyi megálló után a Tagyon Birtok volt a cél. A mindössze 17 km-es út természetesen nem 20 percig tartott 🙂 Dörgicsén megálltam egy szörpre, majd az út mellett egy óriási tábla csábított kitérőre, így kerültem egy kis levendulaültetvényre. Lehetett volna levendulát szedni, de a következő két napban nem tudtam volna úgy tárolni, ahogy azt kell (a levendula szára nagyon sok olajat tartalmaz, így a leszedett virágot lefelé lógatva szárítva több illóolaj kerül a szárított virágokba), így egy rövid beszélgetés és balatoni panorámában való gyönyörködés után visszatértem az eredeti útra. A Tagyon Birtok megtalálása nem volt bonyolult, de az úttól távol helyezkednek el és ha nem lett volna sűrűn kitáblázva, ezáltal megerősítve hogy jó úton haladok, lehet hogy elbizonytalanodtam volna a szűk hegyi dűlőúton. Az utolsó már-már erdei szakasz után viszont egy igazán látványos panorámával rendelkező vidéki ház fogadott. A kertben kemence és kerti konyha, asztalok, lugas és hát a megunhatatlan Balatoni kilátás. Itt egy palacsinta és háziszörp párosra esett a választásom, mert még két állomás hátra volt és nyilván nem szerettem volna, ha ott nem tudok enni. A tulajdonosok kedvesek, a hely pedig hosszabb […]

Júl 27

by admin in Egyéb, ételfotózás, gasztrotúra 0 comments tags: Balaton, gasztrotúra, Zománc bisztró

Balatoni gasztrotúra II.

Második nap reggel kicsit lustán indult a nap és a forgalom is élénk volt (ha valaki lemaradt volna az első napi beszámolóról, itt elérheti), így éreztem némi kockázatot az első hely szempontjából. Igen, mert az első cél Balatonalmádiban a Szabó pékség volt. Nos, a Szabó pékség az a hely, ahol nem egész napos kínálatra készülnek a látványpékáruk. Ide érdemes reggel időben érkezni, és ezt a saját példám is jól mutatja. Szombat 10 órára minden épp elfogyott és csak köszönni volt módom a tulajdonosoknak. Mindenesetre egy okkal több, hogy legközelebb is erre jöjjek 🙂 A pékségtől kőhajításnyira található egy igazi kis kulináris kuckó, a Nagyi Kamrája nevű delikátbolt, szendvicsező, kávézó. Igazi családi vállalkozás. A család három generációjával sikerült találkoznom ottlétemkor. Az üzlet választéka meggyőző. Számos országból származó finomságokból válogathatunk és vihetünk haza. Mivel tudtam, hogy egész nap enni fogok, nagy nehezen ugyan, de ellenálltam a helyben készülő szendvicsek kísértésének, de egy kávát azért elfogyasztottam. Innen Vászoly felé vettem az irányt. A cél akár a vászolyi termelői piac is lehetett volna, de az útközbeni itt-ott megállok, benézek ide-oda koncepció miatt nem volt sok realitása a dolognak. Főleg, hogy útközben észrevettem egy régiségkereskedést, hát persze hogy megálltam ott is beszélgetni egy kicsit. Így […]

Júl 22

by admin in enteriőr, ételfotózás, gasztrotúra 0 comments tags: Balaton, Balatoni gasztrotérkép, gasztrotúra, Kistücsök

Balatoni gasztrotúra I.

Július elején felkerekedtünk és egy rövid, 3 napos kirándulás erejéig ellátogattunk a Balatonra. Az időpont jó előre fixálva volt, így a tervezésre is volt idő. Az időjárás nem aggasztott túlságosan, mert nem a lubickolás volt a fő cél, de azért nyilván egy egész napos esőnek így sem örültem volna. A tervezés alapkelléke a Balatoni Gasztrotérkép és a Magyar Konyha Balatoni gasztrokalauza volt. Hetekkel az indulás előtt, nagyon hosszú listám volt. Tele helyekkel, címekkel, nyitvatartási idővel, ami listát persze erősen le kellett szűkítenem. Az útvonalterv készítésénél alapvető szempont volt, hogy nem a part menti településekre, hanem egy picit távolabbi helyekre szerettem volna ellátogatni. Pénteken délelőtt indultunk és kora estére már volt programunk és ugyan nem esett útba így inkább kerülő volt, de aznap a Kistücsökben ebédeltünk. Az első kellemes meglepetésem az asztalfoglalásnál ért. Nem bíztam a véletlenre, kb. 10 nappal korábban meglátogattam a weboldalukat hogy fel tudjam hívni őket és lám, volt egy „asztalfoglalás” menüpont. Itt volt az első csodálkozás. Nem kell őket felhívni, fél órás időablakokban jelölheted meg az érkezést, beírhatod hogy hány főre és fel sem kell emelned a telefont. Miért nincs ez így mindenütt? Nem kell alkalmazkodnod a nyitvatartáshoz. Nem fordul elő, hogy félreértik a neved, vagy az […]